露營時，如何作出一道簡單又能吃得飽的料理呢？準備好筆記抄下「咖哩河粉」食譜，下次露營時，全家大小就能一塊兒享用美味的咖哩料理囉！
材料（兩人份）：
河粉 60 g、茄子 150 g、紅蘿蔔 130 g、辣椒粉 1 茶匙、咖哩塊 30 g、椰奶 1 大匙、鹽 適量
作法：
Step 1. 鍋內裝水8分滿，加入河粉煮滾。
Step 2. 放入切塊的茄子和紅蘿蔔，再加入咖哩塊及椰奶，開小火燉煮。
Step 3. 最後，放入適量的鹽及辣椒粉，即完成。
圖片來自 Coleman 日本官網，http://goo.gl/LqvMAq。